【泰國。華人。節日文化】想過"泰"不一樣、"泰"特別的中秋節？！－Edward Chen 泰小川 อาหลุยส์ 的部落格_誓約泰國_สัญญานะไทยแลนด์

再過不到幾天就是中秋節了；一講到中秋節，我們臺灣人第一個想到的一定是烤肉，好像不烤個肉就沒有過節的氣氛。那大家一定想知道，在泰國的華人，又是怎麼來慶祝中秋節的嗎？想過「泰」不一樣的中秋節嗎？不說你可能不知道！？

中秋節，在東亞文化圈是一個重要的傳統節日，為華人（Ethnic Chinese，是對原居於東亞中國地區族裔群體及其後代的泛稱）農曆年的８月１５日，大約也就在國曆的９月至１０月初。普遍來說，中秋節大概在農曆８月（亦為秋季）的第２個月，古時稱為仲秋，因此一般多稱中秋，秋夕、八月節、八月半、月夕、月節、十五夜，是華人四大節日（新年、清明、端午、中秋）之一。

▲賞月、吃月餅是華人地區中秋節主要的慶祝活動。（上圖翻攝自「今日新聞https://www.nownews.com/news/20170922/2611968/」）

中秋，最早出現於《周禮》，《禮記·月令》上說：「仲秋之月養衰老，行糜粥飲食。」，也提到中秋有拜月的活動，但並沒有說明是八月的哪一天。唐朝以後，中秋節成為君王賞賜群臣的節日。明清時期，中秋節已經成為中國的一大傳統節日。《正德江寧縣誌》載：「中秋夜，南京人必賞月，合家賞月稱為『慶團圓』，團坐聚飲稱為『圓月』，出遊待市稱為『走月』」；具體的起源年代已不可考。

▲上圖翻攝自為什麼中秋節要烤肉？

大家知道為什麼臺灣人在中秋節這一天這麼愛烤肉嗎？那是因為在1990年年代，由於臺灣兩家知名烤肉醬（萬家香、金蘭）在中秋節前夕的廣告宣傳戰炒熱中秋烤肉氣氛。一家打著「一家烤肉，萬家香」的口號，另一家則大量在電視播放「中秋夜，烤肉夜」的廣告，使得臺灣民眾家家戶戶都在中秋節當日選擇公園、路邊、海邊或自宅陽臺、屋頂等地舉辦烤肉活動，而且不烤個肉就好像渾身不自在一樣！不像過節！

▲ 泰國祈月節主要擺桌祭拜八仙及觀音菩薩。（上圖翻攝自https://www.nownews.com/news/20170922/2611968/）

中秋節，泰文稱「เทศกาลไหว้พระจันทร์」或是「เทศกาลกลางฤดูใบไม้ร่วง」。就字面上直接解釋，泰國稱中秋節為「祈月節（拜月節）」或「秋月節」；不難想像，過節的方式一定離不開傳統祭拜活動。

▲泰國中秋節วันไหว้พระจันทร์。（上圖翻攝自https://kknews.cc/culture/9m59x5b.html）

在泰國，中秋節最熱鬧的莫屬於曼谷耀華力路唐人街（中國城，chinatown, ไชน่าทาวน์），從中秋節前幾晚便開始張燈結彩，熱門非凡。多數華人紛紛到這裡選購月餅、水果，準備與家人共度中秋佳節。在唐人街一家老字號老鋪里，貨架上除傳統品味月餅外，還新增了港式特有的冰淇淋月餅、泰式獨有的榴槤月餅等，甜香不膩，深受歡迎。

那麼一般泰國華人家庭又是怎麼過中秋的呢？

在中秋節這天，華人家庭最主要的活動就是祭祖了！早上會把八仙桌（即供桌）擺放在祖宗排位前，桌上擺滿鮮花素果（蘋果、橘子、香蕉、梨和柚子等水果）以及各式月餅等供品，再統由一家之主，用五杯清茶祭拜宗祠列祖列宗。在華人區、甚至中國大陸各省分，人們多以酒祭拜，而在泰國，大多數家庭仍然保留了中國潮汕風俗（與泰國華人多來自潮汕地區有關），以清茶祭拜祖先和神明。祭拜按照家中長幼順序、先男後女，依序進行。祭拜儀式之後，長者會把水果和月餅分給自己疼愛的兒孫以及家中的幫傭；不過在大多數泰國人眼中，橢圓形的柚子代表團團圓圓，只能一家人共同分享。

▲泰國人在中秋節必吃柚子，此時恰好是柚子上市的季節，亦因柚子大大圓圓，象徵著一家子「團團圓圓」。（上圖翻攝自https://kknews.cc/travel/pqv5q9z.html）

中秋節，泰國華人要進行兩次祭拜。除了早晨祭拜祖先之外，傍晚還要祭拜佛祖神明。如果早上兒女沒趕上祭拜祖先，那麼晚間的拜佛祈月必須全家團聚進行。據泰國傳說，中秋祈月，八仙會帶著壽桃到月宮給觀音祝壽，神明就會降福人間。所以大部分人都會把八仙桌移到戶外，在桌上擺滿壽桃和月餅供奉觀音和「八仙」的塑像，並用甘蔗在桌前扎一個拱門，用來迎接「神明駕到」。

▲「八仙」一詞在中國歷史上的不同時期一直擁有不同的涵義，直到明朝吳元泰的《八仙出處東遊記》（一般稱為《東遊記》），才正式定型為鐵拐李、漢鍾離（或鍾離權）、呂洞賓、張果老、何仙姑、曹國舅、韓湘子及藍采和。八仙人物出處不一，時代不同。最初見於史籍且確有其人的，是初盛唐時道術之士張果。

▲泰國人在中秋節特別喜歡吃壽桃，不像我們，壽桃大概只有喜宴或長輩壽宴時才會出現。（上圖翻攝自https://kknews.cc/zh-tw/travel/22lyog.html）

在曼谷耀華力路唐人街，多數人偏愛五仁、榴蓮、白蓮蓉等口味的月餅。在老字號香格里拉，亦販售有火腿蛋黃、蓮蓉栗子等港式口味月餅。近幾年，互贈中秋手禮已經從華人圈流傳到泰國當地人中。

在泰國，這樣過中秋最道地

如果中秋節你（妳）也剛好在泰國渡假，以下幾種過節的方式最道地、包準滿月high翻天，可千萬不要錯過：

河畔遊船賞圓月

在中秋節前後，滿月之夜，與最愛的家人乘坐一艘最豪華、最亮麗的遊輪，倘徉在昭披耶河河畔，享受著無與倫比的美食及美景，還有什麼比這更浪漫！

▲據KLOOK客路官網報導，2018曼谷遊船晚餐推薦！5大遊船總評比昭披耶河公主號晚餐最超值。（上圖翻攝自https://www.klook.com/zh-TW/blog/top-five-chao-phraya-princess-cruise-bangkok/）

必瘋帕岸fullmoon趴

鄰近蘇梅島的帕岸島東南端哈林海灘舉辦的通宵（滿月）派對（Full Moon Party），時間是每月的月圓晚上，肯定是所有內心叛逆、狂野的年輕人此生此世必要朝聖的瘋狂派對。它跟印度的果亞海灘派對（Goa Beach Party）以及西班牙的伊比薩派對（Ibiza Party）並列為世界三大銳舞派對（Rave Party），當然也是亞洲最知名的月圓派對島。Full Moon Party是全球公認的賞月的好去處，勁爆的音樂，熱鬧的氛圍，不同國家的人趕來這裡參加舞會，給祈月節帶來了一種現代的時尚感。

▲滿月派對（英語：Full moon party），是泰國帕岸島東南端哈林海灘舉辦的通宵派對，時間是每月的月圓晚上。參加者主要為來自世界各地的觀光客。（上圖翻攝自http://www.maehaadbayresort.com/moon-calendar.htm）

延伸閱讀

除華人區外，中秋節也是朝鮮、日本、越南、琉球的傳統節日哦！看一下還有哪些國家或地區有什麼特別慶祝中秋節的習俗吧！

朝鮮半島

秋夕（韓語：추석／秋夕），即韓國的中秋節，又稱仲秋節（韓語：중추절／仲秋節）、嘉俳日（韓語：가배일／嘉俳日），固有詞為한가위，是朝鮮半島主要傳統節日之一。與東亞其他地區的中秋節一樣定於農曆8月15日，但是3天連假（農曆8月14至16日），也被稱為「韓國感恩節」。

日本

八月十五夜，又叫十五夜、芋名月，是日本大和族的一個傳統節日，即日本的中秋節，定於農曆八月十五，是明治維新改用格里曆之後日本本土少數仍然依照農曆日期的節日之一。由於這個時期正值各種作物的收穫季節，為了對自然的恩惠表示感謝，日本人要舉行各種慶祝活動，家家戶戶會陳列賞月糰子（日語：月見団子／つきみだんご Tsukimi dango ）、芒草、芋、毛豆、神酒等供品祭神酬謝神明保佑豐收，而小孩子們會來搶奪祭品，稱為月見泥棒。

琉球

琉球的中秋（琉球語：チョンチク）又稱為十五夜（琉球語：ジューグヤー），人們舉行祭祀，向神明感謝豐收，又會祭祖和參拜御嶽，除了祭祖、拜月外，還會祭灶，感謝灶君保佑一年內家中平安。會吃月餅和吹上餅（一種表面鋪上紅豆的米餅），也作為祭品。還有舞獅、拔河、上演村芝居（琉球語：ムラアシビ）等活動。在琉球國時代，琉球王府會在首里城舉行中秋之宴，現時則成為表演節目。

斯里蘭卡

斯里蘭卡的「月圓節」，則是按佛歷習俗流傳的，每月月圓時，斯里蘭卡人就要過一次節，當然，「中秋」的「月圓節」是最隆重的。「月圓節」這天，斯里蘭卡全國放假，善男信女們早早安排好美味佳肴後，爭先恐後地到寺廟或神堂去聽講經，拜月亮。之後人們圍坐在場院里，就著美食，端坐賞月。直至明月西沉，才燃火掌燈，歌舞娛樂，盡興而散。

坦尚尼亞

每年公曆九月的月圓之夜是坦尚尼亞的「月圓節」，各家各戶的大門都輕輕地打開，人們靜悄悄地走出家門，來到空曠處，圍成一個個圓圈，默默地坐下。直到皎潔的月亮高懸在空中，人們才打破沉默，開始熱烈地交談，並舉行各種各樣的慶祝活動，歡渡節日。

緬甸

緬甸人在8月的「月圓日」要大張燈火，以慶祝「光明節」的來臨。節日之夜，萬家燈火，亮若白晝，天上皓月，地上明燈，照耀著緬甸成為一個不夜城。緬甸國王每年親自主持慶祝活動，在衛隊和文武百官簇擁下，出宮觀燈並舉行盛大施捨儀式。各地通宵達旦放電影、演出話劇、木偶戲、跳舞唱歌，佛塔內還有大規模的布施齋飯等活動，好不熱鬧。

柬埔寨

柬埔寨的「拜月節」則是在佛曆12月15日時，全家會準備鮮花、甘蔗水、樹薯湯等祭拜物品，靜待滿月升起時誠心拜月。

馬來西亞、新加坡

新加坡及馬來西亞華人會和家人、朋友、戀人等一起提燈籠、逛公園；當地一些華人社團會舉行巡遊，有花車、舞龍、舞獅等節目。

菲律賓

菲律賓華人有搏中秋擲骰子的習俗。

香港

香港的中秋節公眾假期定在農曆八月十六日（中秋節翌日），讓市民在中秋夜盡慶後也不用擔心第二天工作疲累，某些學校和公司允許學生和員工在八月十五日下午開始放假。人們除了在中秋節選購月餅之外，楊桃、芋頭仔、菱角都是中秋節慶食品，有些人會向長者送贈長壽麵或給後輩送贈豬仔餅。

馬祖

在馬祖，南竿鄉仁愛村(鐵板村)在中秋時堆磚成塔，各家戶準備可燃之廢棄物於塔中(寓為除舊迎新)，塔上留孔以便投入火種，能投中者視為吉祥好運，又稱「燒塔節」，此傳統在中國閩東一帶已傳承百年，係由福州傳來馬祖之中秋禮俗。

金門

金門地區會在中秋節前夕舉辦「中秋博餅」（閩南語：博狀元餅，白話字：Po̍ah-(chiōng-gôan)-piáⁿ）；是自古流傳於泉州、漳州、潮州三府，特別是原泉州府的廈門和金門，後傳至臺灣部分地區的一種民俗活動。內容是投擲六粒骰子，利用結果的組合來決定參與者的獎品，傳統的獎品為大小不同的月餅，專有名為「會餅」或「餅金」，相傳利用這種遊戲可以預測人未來一年內的運氣。

綜觀以上各個國家（地區）都有其歡渡中秋佳節的方法或習俗，除了圍繞在賞月活動外，其實最重要的要珍惜與家人團聚的時光；在這個佳節裡，能與家人、朋友一同慶祝，還有什麼比這更開心的嗎？！