【泰國。大城。一日遊】走過路過千萬不要錯過~來到大城一定要來大快朵頤的泰國蝦餐廳~ร้านอาหารกุ้งเพื่อนแพรว閃亮亮蝦朋友餐廳~ @ Edward Chen 泰小川 อาหลุยส์ 的部落格_誓約泰國_สัญญานะไทยแลนด์

　　來到泰國，入住曼谷，我想大多數的人或多或少都會安排到外府ต่างจังหวัด一日遊，而受到泰國電視劇「天生一對」的影響，近期網路查詢度最火熱的府城就是「大城 พระนครศรีอยุธยา」，然大城除了臥佛（วัดโลกยสุธาราม 羅卡雅蘇卡南寺）、樹中佛陀（วัดมหาธาตุ 瑪哈泰寺）、貴妃寺（วัดไชยวัฒนาราม 柴瓦塔那蘭寺，天生一對拍戲地點）等著名古蹟景點及 โรตีสายไหม糖絲捲餅傳統甜點外，其中最負盛名、也最受泰國當地人喜愛的莫屬到訪 ตลาดกลางเพื่อเกษตรกร泰國蝦中央批發市場好好吃頓泰國蝦了～

　　大城，帕那空思阿瑜陀耶 พระนครศรีอยุธยา，是大城府的首府，亦即古時阿育他耶王朝 อยุธยา Ayutthaya（又稱大城王國，西元1351至1767年）的行政中心，阿育他耶王朝取代了素可泰王朝，打敗了高棉帝國，征（收）服了大片土地，惟於西元1767年被緬甸貢榜王朝大規模入侵攻占，城市遭受破壞、焚毀，導致王國的崩潰。鄭信復國後將都城南遷至吞武里，建立吞武里王朝，在現址大城東方周邊重建新城，而舊城廢墟現為世界文化遺產「阿育他耶歷史公園」所在地。（部分歷史資料參證維基百科阿育他耶王朝大城）

　　為泰國米倉之一的大城府雖不靠海，但其漁塭養殖技術卻是遠近馳名，在泰劇天生一對播出前，大城府非觀光主線，平日鮮少國外觀光遊客，只有泰國當地民眾假日前往外府遊玩才會到訪的地區；然西元2011年7月底起陸續在泰國南部地區因持續性暴雨而引發的致災性洪災，災情嚴重的大城府就有數個大型工業園區及多數的泰國蝦養殖場遭洪水泛濫淹没，對泰國蝦的進出口市場造成極大的衝擊。此後，當地政府即以防洪為考量，將泰國蝦養殖漁塭牽移至大城府東北邊的北標府 สระบุรี及西邊的素攀武里府 สุพรรณบุรี，並協助養殖場改建與轉型，藉此遠離低漥河道地區，避免氾濫情事再度發生。（部分資料參證維基百科2011年泰國水災及瓦勒斯Wallace旅遊部落格https://wallacewang.tw/161）

　　從曼谷市中心北上往大城的路上，大部分安排的第一個景點就是「邦芭茵夏宮 พระราชวังบางปะอิน」及「安娜教堂 วัดนิเวศธรรมประวัติราชวรวิหาร (五世皇禮佛歐風佛寺)」，細細品味過這兩個景點後，大約也將近午餐時分，建議可以直殺泰國蝦中央批發市場，但目的地不是批發市場，畢竟我們不是來批泰國蝦或農產，而是在同一區的大頭蝦名店「ร้านอาหารกุ้งเพื่อนแพรว 閃亮亮蝦朋友餐廳」!!!（FB臉書網頁在此ร้านกุ้งเพื่อนแพรว จ.อยุธยา）

　　當天為星期五，我們一行大約早上九點半快十點自曼谷出發前往大城一日遊，在逛過了邦芭茵夏宮 พระราชวังบางปะอิน、安娜教堂 วัดนิเวศธรรมประวัติราชวรวิหาร及帕南春寺 วัดพนัญเชิงวรวิหาร（三寶佛像，華人信仰中心）後已大約十二點半，即驅車前往 ร้านอาหารกุ้งเพื่อนแพรว 閃亮亮蝦朋友餐廳用餐（營業時間為每日0800-2100），沒吃早餐的我們，可是早就餓到前胸貼後背了，不快點祭祭五臟廟，可是撐不到下午了喲～

檢視較大的地圖

循著Google地圖即可找到餐廳，看到這又大又明亮招牌，表示大大們正在停車場的位置，是餐廳的側門，循著招牌下方走道進去，左轉即可到達正門，正門口可以看到餐廳工作人員在向到訪用餐的客人介紹當日泰國蝦價格，又或者烤著客人點的泰國蝦、烤魚等等，正忙得不可開交呢！聞著新鮮魚、蝦的碳烤香氣，口水都快流出來了～快來看看有哪些必點菜色吧!!!

來到烤蝦餐廳，不吃烤蝦要吃什麼，必點排行榜第1名就是烤蝦囉!!! กุ้งเผา 碳烤泰國蝦，青菜、蘿蔔各有所好，想吃大隻小隻？價格多少？要吃幾公斤？都是自己選。（溫馨提醒，泰國是以公斤計價哦），當日我挑選的是600銖/1公斤的泰國烤蝦1公斤，但是由於數量不足1公斤，餐廳改給我550銖/1公斤的烤蝦，約有14或15隻蝦左右，小弟個人喜歡吃大隻蝦，而店家烤蝦的熟度拿捏的剛好，外殼只有一點點焦焦的，完全不用擔心蝦肉烤過頭了；蝦肉緊實Ｑ彈，可吃到蝦肉的纖維，沾上一口泰式海鮮醬，更襯托出蝦肉的鮮甜，果然名不虛傳（溫馨提醒，上菜時會有小白單就夾在餐盤旁邊，別忘了留下來，結帳時可以核對！）

這就是小白單，上面清楚寫的桌號、日期及品項，可別隨著垃圾就丟了喲～

第二道推薦菜色就是หอยหวานเผา 烤風螺（330銖/1公斤），我的最愛，只有一個字形容，就是「Ｑ」啦～一上桌馬上就被搶光，提醒捧油要注意，剛烤好的螺殼超燙!!!

一口螺肉、一口泰國大象啤酒，人生享受，夫復何求～

這趟泰國旅程中，新出現的菜單寵兒－แกงส้มชะอมกุ้ง 金合歡玉子燒酸蝦湯（200銖/1盅）；這種酸辣湯不像冬蔭功 ต้มยำกุ้ง那種又酸又辣，湯品多了點蕃茄的甜與香，酸度順口微甜不辣，是大妞跟小妞都很愛的一道新品，已納入必點清單～另外在酸蝦湯右上角的炒青菜是ยอดมะระไฟแดง 熱炒龍鬚菜，這道菜極推，那鍋子鑊氣很足，菜超香、葉超嫩，100分～

ปลาช่อนเผา 烤河魚（黑扁頭河魚）(260銖/1隻)，這種鹽焗（烤）的方式特別能襯托出魚肉的鮮甜，雖是河魚，卻沒有土味哦～

這道ปูม้าผัดผงกะหรี่ 咖哩炒花蟹就怪自己貪心多點的，咖哩很香、花蟹新鮮，但蟹肉普普，應該是公的，而且是交配過的，肉鬆不紮實，可以跳過不推。

　　結帳時總金額1995銖，剛才提醒捧油的小白單要留下來的原因就在此了，為什麼買單結帳泰文要叫「เช็คบิลล์」，英文是「Check Bill」，意思就是叫你要檢查帳單啦。

　　原先點了600銖/公斤的烤蝦1公斤，因數量不足換來了500銖/公斤的烤蝦，帳單上卻是記著600銖/1公斤及550銖/1公斤的品項都有，要是沒檢查，直接付錢，不就虧大了，我相信店家不是故意，但每每到了泰國不管買什麼、吃什麼，我結帳都一定會再檢查一次帳單，以免發生誤會，有可能多收、有可能少付!千萬要注意!